The dive

The dive

L’alliance insolite de la fraîcheur japonaise et de la chaleur du grain grillé. Notre Genmaicha provient de la préfecture de Kagoshima et il marie la vivacité du thé vert à la rondeur du riz brun torréfié. Surnommé le ‘thé pop-corn’ pour ses notes de céréales grillées, il est le compagnon parfait d’un moment de pause, pendant ou après un repas. Le résultat, très souple et très présent, est un subtil mélange entre des saveurs fraîches, presque iodées, et une belle attaque de céréales.

Le mot de l'illustratrice :

Une illustration que j’ai faite pour m’amuser avec l’idée d’un personnage élégant, snob et placide dans une situation insolite. Lorsqu’un matin j’ai bu un genmaïcha j’ai fait le lien. Pour moi ce thé est amusant, merveilleusement suffisant. Entre la vivacité du thé vert Sencha japonais et le réconfort du riz soufflé, il s’impose dans l'audace en se passant de compliments. C’était finalement, un plongeon dans mes premiers thés japonais.