Sweet encounter

Douce rencontre Découvert en Afrique du Sud au XVIII siècle, le honeybush partage son histoire avec le redbush ou aussi appelé Rooibos. Cet arbuste tient son nom de ses fleurs jaunes éclatantes, au parfum rappelant le miel. À l’état sauvage, il pousse uniquement dans les petites montagnes du district de Longkloof. Tombé dans l’oubli puis remis en lumière dans les années 1990, il est aujourd’hui cultivé de manière contrôlée sur une trentaine de sites, afin de préserver les populations naturelles. Les jeunes femmes utilisaient la plante pour préparer des infusions lors de rituels autour du feu. On disait qu’elle servait à apaiser les tensions et renforcer les liens sociaux. La boisson bien préparée, rendait les gens plus réceptifs aux histoires racontées... Une fois infusé, il dégage un arôme doux et chaleureux, accompagné d’une saveur naturellement suave et très aromatique.