The bear on the Thames

L’ours sur la Tamise English Breakfast Origine du Darjeeling, mélange des jardins de Gopaldhara de la famille Saria. Recette élaborée par Rishi Saria, propriétaire. Ce thé est récolté à la main. C’est un mélange de thé noir, en catégorie FOP. Nous avons choisi de garder ce caractère assez soutenu des typiques english breakfast, tout en souhaitant quelque chose de plus fin sur une seule origine Le mot de l'illustratrice Un jour ma mère m’a raconté une anecdote qu’elle avait trouvée amusante, du roi Henry III, roi d’Angleterre. En 1252, le roi aurait reçu en cadeau par le roi de Norvège, un ours polaire. Il fut gardé dans la Tour de Londres, avec une laisse suffisamment longue pour lui permettre d’aller se baigner librement dans le fleuve. Il était autorisé à nager et chasser le poisson dans la Tamise. Quand j’ai imaginé un dessin pour ce thé, j’ai repensé à cette anecdote. On raconte qu’ il accompagnait ses parties de pêches avec un bon thé english breakfast, et un nuage de lait. Imaginez-vous la surprise si vous le croisiez aujourd’hui ?