Les jardins de Gopaldhara
Le domaine de Gopaldhara, situé dans la vallée de Mirik, est l'un des plus hauts de Darjeeling et produit le meilleur thé de la région. Il s'étend sur 320 hectares, dont 172 sont déjà plantés de théiers. La plantation se poursuit sur les terrains non cultivés en altitude.
Les jardins de Gopaldhara
En 1881, une plantation de thé fut aménagée au cœur des rizières verdoyantes appartenant à un certain Gopal. « Dhara » signifie « petit ruisseau » en népalais. Les rizières de Gopal étaient traversées par de nombreux cours d'eau, donnant ainsi naissance au nom « Gopaldhara ».
Un héritage
Fondé en 1955, le domaine de thé Gopaldhara bénéficie d'un héritage de plus de 50 ans dans la production de thé. Spécialisé dans la production, la commercialisation et la distribution de thé en Inde et à l'international, il propose une gamme complète de thés variés. La production totale de notre groupe s'élève à environ 3 millions de kilogrammes, répartis sur quatre domaines.
La confiance
En collaboration avec Rishi Saria, nous avons élaboré avec confiance une recette simple, traditionnelle et équilibrée, celle du masala Chai. Il a su répondre à nos souhaits et comprendre ce que nous cherchions.
