{"id":2617,"date":"2026-10-21T16:18:33","date_gmt":"2026-10-21T14:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ritournelle.group\/?page_id=2617"},"modified":"2026-10-22T10:37:49","modified_gmt":"2026-10-22T08:37:49","slug":"ferme-3","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ritournelle.group\/en\/ferme-3\/","title":{"rendered":"Gardens of Gopaldhara"},"content":{"rendered":"

Gardens of Gopaldhara<\/h1><\/div><\/div>

Le domaine de Gopaldhara, situ\u00e9 dans la vall\u00e9e de Mirik, est l'un des plus hauts de Darjeeling et produit le meilleur th\u00e9 de la r\u00e9gion. Il s'\u00e9tend sur 320 hectares, dont 172 sont d\u00e9j\u00e0 plant\u00e9s de th\u00e9iers. La plantation se poursuit sur les terrains non cultiv\u00e9s en altitude.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Gardens of Gopaldhara<\/h2><\/div><\/div>

En 1881, une plantation de th\u00e9 fut am\u00e9nag\u00e9e au c\u0153ur des rizi\u00e8res verdoyantes appartenant \u00e0 un certain Gopal. \u00ab Dhara \u00bb signifie \u00ab petit ruisseau \u00bb en n\u00e9palais. Les rizi\u00e8res de Gopal \u00e9taient travers\u00e9es par de nombreux cours d'eau, donnant ainsi naissance au nom \u00ab Gopaldhara \u00bb.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Un h\u00e9ritage<\/h2><\/div><\/div>

Fond\u00e9 en 1955, le domaine de th\u00e9 Gopaldhara b\u00e9n\u00e9ficie d'un h\u00e9ritage de plus de 50 ans dans la production de th\u00e9. Sp\u00e9cialis\u00e9 dans la production, la commercialisation et la distribution de th\u00e9 en Inde et \u00e0 l'international, il propose une gamme compl\u00e8te de th\u00e9s vari\u00e9s. La production totale de notre groupe s'\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 3 millions de kilogrammes, r\u00e9partis sur quatre domaines.<\/p>\n

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La confiance<\/h2><\/div><\/div>

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En collaboration avec Rishi Saria, nous avons \u00e9labor\u00e9 avec confiance une recette simple, traditionnelle et \u00e9quilibr\u00e9e, celle du masala Chai. Il a su r\u00e9pondre \u00e0 nos souhaits et comprendre ce que nous cherchions.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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